Возможны оба варианта.
Это выражение грамотно.
Орфографический словарь
Словосочетание главный победитель нельзя назвать корректным: «неглавным», второстепенным победитель быть не может.
1. Сочетание не зафиксировано академическим орфографическим словарем, но написание можно установить по правилу и аналогии: лук криспи, как картофель фри, цыпленок гриль.
2. От приставочного глагола сов. вида образуется слово с двумя н: запечь — запеченный. Если слово масло относится к слову запеченная (фасоль запекали в чесночном масле, а не добавляли масло после запекания), то образуется причастный оборот, который нужно обособлять.