В наименования капитанских рангов наращения действительно не используются: капитан 1 ранга. Это связано с традицией номинации.
Склоняется.
Читайте ответ в рубрике "Письмовник" на нашем портале.
Причастие удаленный образовано от приставочного глагола совершенного вида, а причастие квашеный - от бесприставочного глагола несовершенного вида. Этим объясняется разница в написании.
Если капусту квасили отдельно, а потом добавили свеклу, то верно: квашеная капуста со свеклой.
В российском законодательстве: уставный капитал, валовой продукт. Смысл - переносный. Ребенок - развитой.
Корректно: в звании капитана.