Мужская фамилия Полей склоняется, женская нет. А где в паспорте может быть написано выдан + фамилия в косвенном падеже? В паспорте фамилия пишется в именительном падеже.
Это слово избыточно.
Запятые не нужны. При необходимости интонационного выделения можно использовать тире или скобки.