Верен второй вариант: 71 рейс.
Сочетание что греха таить обособляется: Мальчики не очень любят одеваться в праздничную одежду, да и, что греха таить, у нас ее не хватает на всех.
Корректно.
Мужская фамилия Прейн склоняется, женская не склоняется. Подробности читайте в "Письмовнике".