Запятая перед и нужна.
Наречие тут является разговорным (но не сленговым) и уместно в непринужденной речи. В стилистически нейтральных и официальных текстах следует использовать слово здесь.
1. Правильно: помидоров.
2. Правильно: кофе глясе.
Пунктуация правильна. Определения, относящиеся к личному местоимению он, обособляются.