Ставится восклицательный знак или запятая (при постановке запятой следующее слово пишется со строчной буквы).
Что - союз. Правы и Вы, и Розенталь: в разговорных синтаксических структурах нет и не может быть жестких правил расстановки знаков препинания. В приведенном Вами предложения до конца не ясно, чем являются слова, присоединяемые союзом что: частью сказуемого или придаточным предложением.
Правильно употребление слова подпись (в обоих случаях). Употребление слова роспись в значении 'собственноручное начертание фамилии' – ошибка. Подробнее см. здесь.
Корректно: Те, кто ищет уединения и удаленности от цивилизации, тоже найдут идеальное место.
Возможна форма единственного и множественного числа сказуемого.
Корректно: Уважаемый Иван Иванович! Направляем Вам на согласование проект договора... Или так: Уважаемый Иван Иванович, направляем Вам на согласование проект договора...
Вариант слазить (слазь) просторечный.
Правильно: секвой.
Возможны оба варианта, но чаще употребляется двухстадийный.
Предпочтительно: развеять мифы.