Второй вариант предпочтителен. В подобных конструкциях не рекомендуется отрывать предлог от существительного.
Верны оба варианта.
Чтобы избежать двусмысленности фразы, предпочтительно: от десяти тысяч до ста тысяч рублей.
Второй и третий варианты верны.
Правильно: в восьмидесяти случаях.
Верно: со скоростью сто миль в час.
Форма родительного падежа используется в таких случаях, как: со скоростью около ста миль в час.
Верно: в девяноста девяти случаях.
Верно: ...из ста сорока одного магазина (так как числительное кончается на один). Но предложение, действительно, небезупречное, и его лучше перестроить, если есть такая возможность.