Словари по-прежнему фиксируют вариант Адольф Адан.
Оба варианта правильны.
Корректно: очковых дел мастер.
Правильно: звание «мастер спорта» или звание мастера спорта.
Корректно: вас шестеро.
Поскольку приложение (производитель радиусных фасадов) стоит перед определяемым словом, второе тире не требуется.