Лучше использовать вариант штормы.
Выбор предлога зависит от контекста и строя предложения.
Таких спортсменов можно называть велогонщиками.
Употребление слова конник корректно. Оно зафиксировано в словарях русского литературного языка со значением 'спортсмен, занимающийся конным спортом'.
Запятая нужна.
Правильно: Он не любит спорт.