Верная пунктуация: Уменьшает объем жировых клеток и, следовательно, объем жировой
ткани в целом.
Если этот текст пишется в одну строку, точки обязательны.
Верно раздельное написание, поскольку есть зависимые слова: Из двух не видимых глазом клеток начинает формироваться организм, происходят совершенно невероятные, не постижимые до конца биохимические реакции.
Да, нужно выделить эти слова запятыми.