Возможны оба варианта.
Орфографически верно: самообслуживающий.
Вместо тире лучше поставить двоеточие.
Возможно: инженер-строитель -- гидротехник, инженер-строитель (гидротехник).
Считаем приведенный Вами вариант правильным.
Корректно: Муж или жена держит деньги — это безразлично.
Склоняется: в Рускеале.
Выражение бытовой быт содержит лексическую ошибку. Это тавтология, повтор однокоренных слов.