Корректно:
— Вы на степ ходите? — спросил старик. (Откуда он знал?)
Правильно: заслуженный артист, народный артист, орден «Знак Почета».
Правильно: знак зодиака.
Мы уже отвечали на этот вопрос. См. 204976
Таких знаков не существет. Многоточие поглощает запятую. Правильно: ...
Правильно без мягкого знака.
Запятая нужна.
В обоих случаях запятые поставлены верно.