Дисковые утилиты – это сервисные программы работы с дисками.
Верно: молоть кофе - мелю кофе.
Я удалю, ты удалишь, он удалит, мы удалим, вы удалите, они удалят.
Это обычное сложноподчиненное предложение, запятая нужна: Не знаете, чем удивить своих друзей на день рождения?