Корректно: чел. ч, чел. г.
Корректно: ч/б.
Нет, оставшаяся после сокращения часть слова должна оканчиваться на согласный. Если перед отсекаемой частью слова стоит мягкий знак, то при сокращении он отсекается. Например, польский – пол. (не поль.), сельский – сел. (не сель.).
Возможный вариант: удовл.
Правильно: Ростов н/Д
Правильно: Минобразования Амурской области.
Лучше: мерцательн. или мерцат.
Аббревиатура - хозсубъект. Графическое сокращение (требующее прочтения полностью) - хоз. субъект.