Правильно с запятой: Народ, известный своей находчивостью и гостеприимством.
Запятая поставлена правильно.
Нужно следовать словарной рекомендации, правильно: широко известный. Ответ на вопрос № 249902 поправили. Спасибо!
Правильно слитное написание.