Сочетание необыкновенно порядочный корректно.
Кавычки уместны в обоих случаях.
Русское словесное ударение
грохот, -а (сильный шум)грохот, -а; мн. грохота,-ов (просеивающее устройство)
Вместо точки можно поставить запятую перед союзом, но точка - интонационно более "сильный" знак. Конечно, союз может начинать собой новое предложение.