Если слово состав - заголовок таблицы (а не стоит перед списком), то двоеточие после него не требуется.
Ввести в состав комитета - корректно.
Да, склонять такие названия нужно, если они не используются в функции приложения (например: состав препарата "Супрадин").
Корректен второй вариант. Также можно написать: Оператор создает слои (изменяет их состав) в течение 10 дней.
При прямом порядке слов (сказуемое следует за однородными подлежащими) обычно употребляется форма множественного числа сказуемого: Количество и состав участников неизвестны.
Корректно: В состав входит оливковое и подсолнечное масло.
С точки зрения системы современного русского языка в слове Смирнов выделяются корень смирнов- и нулевое окончание. С исторической точки зрения в этом слове можно выделить приставку с-, корень мир-, а также суффиксы -н- и -ов- + нулевое окончание.