Правильно: вилла барона Эмпана.
Склоняется вторая часть названия - Шампань. Вероятно, правильным будет дефисное написание: в Гран-Шампани или в Гранд-Шампани.
В некоторых контекстах такое сочетание может использоваться, но не всегда.
Белка, самец белки.
Предпочтительно: филаментная лампа.
Корректны оба варианта: галогенная и галогеновая лампа.