С прописной буквы пишется первое слово в названии и собственные имена.
Склоняется и мужская, и женская фамилия.
Первое слово названия пишется с большой буквы: Торгово-промышленная палата ЯНАО.
Фамилия Малаха склоняется, правильно: Малахи Ирины, Малахе Ирине и т. д.
Возможны оба варианта: выпить чаю, прибавьте мне салату (в разговорной речи) и выпить чая, прибавьте мне салата (стилистически нейтральный, общеупотребительный вариант).
Верно: скачать из облака (загрузить в облако).