В документах используется существительное мужского рода.
Все приведенные варианты возможны.
Возможно, будет уместнее поставить тире вместо кавычек.
Предпочтителен вариант с родительным падежом.
См. в электронных словарях (окно «Искать на Грамоте»): штамп, канцеляризм.
Нет, это не ошибка.
Верно: тЕкстовое.
Корректно с двумя Н.