Корректно, если судить по примерам в тематической литературе: порученческие пункты.
Верно: Ответственность за исполнение пунктов протокола возложить на И. И. Иванову, заведующую кафедрой коррекционной педагогики.
Расстановка знаков препинания верна.
В текстах официально-делового стиля корректно: присвоить следующим документам: протокол, акт, график...
Правильно: протоколы.