Конечно, можно при желании образовать форму множественного числа. Но в каком контексте Вы планируете употребить эту форму?

Слова черный список не заключаются в кавычки. Как правило, кавычки не требуются, когда фразеологизованная конструкция представлена без кавычек в толковых словарях.

Верно здесь: кованой работы.

В названии «Почта России» первое слово (почта) склоняется, если название употреблено самостоятельно, без родового наименования: На встречу пригласили директора воронежского филиала «Почты России».

В данном случае слово вязанный (причастие с зависимым словом) нужно писать с двумя буквами Н.

В самом термине форма (глагола) заключен ответ на Ваш вопрос. О видах глагольных сказуемых подробно рассказывается в научной и учебной литературе, посвященной синтаксису русского языка.