Верно: согласно протоколу, согласно письму.
Предложение некорректно. Можно сказать: в редакцию поступило анонимное (неподписанное) письмо.
Правильно: согласно письму.
При слове семья иноязычная фамилия обычно ставится в форме единственного числа: письмо от семьи Тициан.
Верно: согласно письму.
Правильно: согласно письму.