Так поставить знаки можно, хотя после личного местоимения тире обычно не ставят.
Поскольку здесь сказуемое следует за подлежащим (см. § 2246 Русской грамматики 1980 г.), а также подчеркивается, что действующие лица были разные, необходимо множественное число сказуемого: И Антон, и Роман писали диссертацию.
Следует писать раздельно: Пенал не похож на другие.