Обе формы возможны. Подробно см. в Письмовнике.
Стилистически оборот "общение со мной расскажет обо мне" не вполне удачен.
Корректно раздельное написание.
Такой вариант возможен. Но возможно и иное членение.
Когда светит солнце, невозможно работать: солнечные лучи попадают на монитор, портим зрение.
Краткие причастия пишутся раздельно с не.
На выходных – разговорно-просторечный вариант, допустимый в непринужденной речи. Но общеупотребительно и нормативно: в выходные.
Подлежащее общение, сказуемое форма.