По основному правилу тире не требуется. Но как интонационный знак оно может быть поставлено.
Сочетание возьмите повод содержит речевую ошибку. Предложение следует перестроить.
Возможны оба варианта.
80 лет - это не просто возраст, это повод для гордости.
Правильно: Минеральные Воды.
Запятая между главной частью и придаточной, присоединяемой простым союзом или союзным словом, не ставится, если перед подчинительным союзом или союзным словом стоит сочинительный союз и. Таким образом, указанная запятая не нужна.