Да, нужна запятая.
Тире не требуются: Напротив, это сборник нечитаемых отрывков, которые научат вас, чего следует избегать любой ценой, если вы хотите, чтобы ваш роман был опубликован.
Запятые в скобках нужны.
Использовать кавычки нет необходимости.
Запятая поставлена правильно. Она стоит между частями сложного предложения.
Запятые не нужны: Девушки и те сдали этот норматив.