Если смысл заголовка - "играть мастерски", то запятую ставить не следует.
Например, консультация, коммуникация.
Цитату можно выделить кавычками или иным графическим способом (курсивом, отступом, подчеркиванием и др.)
Поскольку приложение (производитель радиусных фасадов) стоит перед определяемым словом, второе тире не требуется.
Это существительное женского рода. Правильное написание: альма-матер.
Обособление корректно.
Возможны оба варианта. Или: попробовал себя в роли...