Корректно: чемпионат Франции по теннису «Ролан Гаррос». Обратите внимание на опечатку в слове теннис.
Да, это название заключается в кавычки.
Уточнение не требуется.
Корректно: набор из трех видов сыра.
Предпочтительно: направить запрос, будет направлен запрос.
При обращении к нескольким лицам местоимение ваш нужно писать со строчной буквы.
Словари сообщают, что существительное виноград употребляется только в форме единственного числа, и, следовательно, она используется не только тогда, когда обозначается кисть с множеством ягод, но и в случаях, когда передается значение множественности разных кистей.