Некорректно. Верно: филе рыбы.
Если имеется в виду мясо (мышечная ткань) рыбы, то лучше: рыбье мясо.
Верно: В настоящих пельменях много рубленого мяса.
Постановка тире уместна.
Внимательный
Внимающий
Спасибо за внимание
Принимая во внимание
Обратите внимание
Некорректно. Верно: филе рыбы.
Если имеется в виду мясо (мышечная ткань) рыбы, то лучше: рыбье мясо.
Верно: В настоящих пельменях много рубленого мяса.
Постановка тире уместна.