Это наименование появилось недавно, и словарной фиксации оно не имеет. Корректно дефисное написание: минус-версия.

Пунктуация корректна, хотя эталонным знаком было бы здесь двоеточие. Но и тире не является ошибкой.

Какое название соответствует нормативным рекомендациям, таков вопрос? Ни первое, ни второе. Есть два варианта, которые традиционно используются (и в этом смысле соответствуют традициям письма).

В данном случае можно поставить дефис, тем самым обыграв "железнодорожные" ассоциации. Но это будет именно индивидуальное употребление.

Да, нужно.

Лучше так: Свалка мусора находится у выхода с кладбища.

Кавычки не нужны. См. значение слова черный в окне «Искать на Грамоте».

Варианты "ей" и "ею" взаимозаменяемы.

Вы правы, кавычки в этом случае нужны. А вот если бы большими буквами на афише было написано только название фестиваля, тогда кавычки можно было бы опустить (выделительную функцию взяли бы на себя прописные буквы).