Эти фамилии склоняются (и мужские, и женские), как соответствующие нарицательные существительные.
Как правило, используется именно тот вариант, который Вы привели: Йоулупукки.
Корректно слитное написание.
Существуют слова маржа и морж (р. п. - моржа).
Обратитесь на сайт www.familii.ru.
Предпочтительно: ...которые она даже не могла себе представить.
Приложения присоединяются дефисом, например: страны-партнеры. Но если в сочетаниях с приложением одна из частей содержит пробел (т. е. является словосочетанием), вместо дефиса употребляется тире: страны – члены ЕС.
А каковы трудности? Может быть, вначале обратиться к учебнику?
Ставится соединительное тире: Форум «Азия — Европа».
Запятая не нужна, это цельное по смыслу выражение.