Правильно: Мебель, так же как и вся комната, бежевая.
Запятую ставить не нужно.
Грамматически формы множественного числа у этих слов есть, но не употребляются.
Достаточно одного тире. Возможно, лучше: Щербак заведовал кафедрой неврологии в Варшаве, Вермель – кафедрой терапии в Москве.