Верно: Чур меня.
Да, в этом случае слова на самом деле обособляются как вводные.
См. ответ 201811.
См. ответ на вопрос № 281220.
Обе формы родительного падежа имеют право на существование в подобных конструкциях.
Допустимы оба варианта: попить чая, попить чаю. Второй вариант более употребим в разговорной речи.
Корректно: Франтишков, Франтишкова, Франтишково, Франтишковы.
Современные словари русского языка рекомендуют писать оба слова в названии плацдарма под Новороссийском с большой буквы: Малая Земля (см., например: Лопатин В. В., Нечаева И. В., Чельцова Л. К. Прописная или строчная? Орфографический словарь. М., 2011). Но в книге Брежнева (и в названии, и в тексте) слово земля написано с маленькой буквы: Сегодня мне хочется рассказать о сравнительно небольшом участке войны, который солдаты и моряки назвали Малой землей. Корректно сохранять такое написание, если речь идет о книге.
Смысловой вопрос - чья? Формальный - какая?