В этом случае используется глагол спадать или его видовая пара спасть (см. значение 2 глагола спасть в «Большом толковом словаре»): мороз спадает (спадет), морозы спадают (спадут).
Указанная запятая нужна, так как слова 23–25 октября выступают в роли пояснительного члена предложения.
Да, суффикс здесь - Ц.
Скорее, суффиксальным способом от заморозить.
Запятая не требуется, так как пусть относится к обеим частям предложения.