В таком случае используются одинарные кавычки.
Нет, не нужен, однако обычно уместно указывать источник цитаты.
Верно: согласно листу...
О пунктуационном оформлении цитат читайте в рубрике "Письмовник" нашего портала: Как оформлять цитаты?
Точка ставится после кавычек. В справочниках это правило обычно приводится в разделе «Сочетание знаков препинания».
См. «Правила» (параграф 200, примечание 2).
Склоняются оба слова: «Моны Лизы», «Моне Лизе» и т. д.