Верны оба варианта: премиальный сорт кофе, кофе премиум-класса.
Гоа – существительное мужского рода.
Возможно: Кофе - он и в Китае кофе.
Кофе – существительное мужского рода (в образцовой литературной речи) и среднего (в разговорном употреблении).
Правильно: мелет кофе, мелет чушь, мелет вздор.
Может быть, так? Глотал чашку кофе за чашкой.
Интересующие Вас слова не зафиксированы нормативными орфографическими словарями, однако правилам соответствуют дефисные написания кофе-пойнт и кофе-корнер.
Большой толковый словарь
Верно: перемелите.
Корректно: Единственное, чего мы не нашли, – это хороший кофе. Подлежащее и сказуемое (единственное и кофе) стоят в форме именительного падежа. Ср.: Чего мы не нашли – так это хорошего кофе.