Склоняется и мужская, и женская фамилия Кострица.
В значении "уроки не кончаются" - конца урокам нет.
2. Правильны оба варианта.
Первое. Название растения и название напитка, приготовляемого из плодов этого растения, следует писать со строчной буквы: кола.
Второе. Смысл фразы 100-процентная кола нужно пояснить: имеется в виду стопроцентная натуральность напитка или стопроцентное содержание плодов колы? В первом случае верно: стопроцентно натуральная кола.
Правильна форма единственного числа с наращением: конца 19-го – начала 20-го века.