Литературная норма требует склонять и такие мужские фамилии на согласный, которые совпадают с нарицательными существительными, с личными именами, с географическими названиями. Правильно: тетрадь Вечера.
Вот словарная рекомендация: кочерга, -и; мн. кочерги, -рёг, -ргам.
Корректно: сыроваренный.
Между частями сложного предложения запятая не нужна, так как части объединены общим обстоятельством вчера.
Запятая не нужна, а смысл прояснится в контексте.