Такое употребление допустимо в непринужденной разговорной речи, но не в нейтральных контекстах и тем более не в официальной речи.
Предложение построено правильно.
Причастный оборот употреблен правильно.
Правильно: В конкурсе приняла участие 21 команда.
Запятые не нужны: мы справимся со всеми вызовами как единая команда (=в качестве единой команды) и продолжим...
Предпочтительно склонение без выпадения гласного: команда Олега Знарока.
Запятая после а лишняя: Наша команда – это талантливая, креативная, а главное, любящая свою работу группа профессионалов!