У слов, которые имеют формы только множественного числа, род не определяется.
Названия уместно заключить в кавычки.
Правильное написание здесь: итак. 200 зерна - это сколько?
Верно: клематис Виль де Лион.
Ударение не переходит на окончание: квЕсты, квЕстов.