Если смысл заголовка - "играть мастерски", то запятую ставить не следует.
Капец, Капеца, Капецу, Капеца, Капецем и Капецом (нужно уточнить у носителя фамилии), о Капеце.
Да.
Правильно: каякер.
Корректно: Мастер хорошо разбирается в технике (хорошо знает технику).
Дополнительные знаки препинания не нужны. Слово мастер нужно написать со строчной буквы.