Верно: Сама картина не знаю, где находится.
Согласование — по родовому слову: ураган «Катрина» разрушил. Ср. без родового слова: «Катрина» разрушила.
Запятая стоит верно.
Верно: Картин должно быть две.
Запятая не нужна. Наречное выражение в конечном итоге не требует обособления.
Возможны варианты: кАшица и кашИца.
В разговорной речи обращение Карин возможно. Это особая звательная форма существительного, ср.: мам, Коль, Петь, Сонь.