Правильно: «Отрадное» стало последней станцией метрополитена, открытой в Советском Союзе.
В данном случае лучше использовать форму множественного числа (первый вариант).
Верно: 11 декабря стало памятным днем.
Следует поставить запятую. Также возможно тире.