Наращение не требуется: 5 неизвестными. Но лучше писать буквами: пятью неизвестными.
Да, всё слово пишется слитно: двухсотдвадцатипятилетие.
Вы правы, разные падежи используются в утвердительной и отрицательной конструкции (с некоторыми глаголами).
См. в «Словаре трудностей».
Первая часть сложных слов видео... пишется слитно: видеоэссе.
Здесь верно: надевать.