Существуют оба слова - дожигание и дожиг. Об употребительности того или иного термина нужно спросить у специалистов.
Как правило, используется сочетание печь блины.
Правильное ударение: не похожа.
Во мн. ч. корректно: не совершала ошибок. См.: Какой падеж нужен при отрицании?
Возможны два варианта – с запятой и с тире.
В состав современного русского литературного языка слово прорешивать не входит, так говорить не следует.
Название в кавычках при родовом слове не склоняется: ученица школы «Интеграция».