Правильно: со вкусом лимона. Это сочетание может входить в название, а может не входить.
Правильно: диван, покрытый пледом.
Склоняется фамилия, принадлежащая мужчине.
При передаче разговорного стиля речи на письме кавычки не требуются.
Правильно: диван-еврокнижка.
Запятая перед как не нужна. Обычно говорят: к десяти вечера.