О нормах правописания можно узнать в окне «Проверка слова» на нашем портале.
Исходя из значений слов (голень – часть ноги от колена до стопы, икры – округлые мышцы на голени человека) лучше использовать слово голень.
Да, в этом случае Долина следует писать с большой буквы.
Если в именительном падеже – Снатков Данила, то в родительном падеже: тетрадь Снаткова Данилы. Если в именительном падеже – Снатков Даниил, то в родительном падеже: тетрадь Снаткова Даниила.
Запятая обязательна: Здравствуйте, Алина!