Склонять нельзя. Фамилии, оканчивающиеся на -о, не склоняются (ни мужские, ни женские).
Поставленная Вами запятая нужна.
См. здесь: Безударные личные окончания глаголов.
Знаки препинания расставлены верно.
Корректно раздельное написание: до того не устроенную землю.
Часть официального названия, начинающуюся со слова Оренбургский, необходимо заключить в кавычки. Склонять ее не нужно. Ср.: учиться в ГБОУ ВПО «Российский государственный гуманитарный университет».
Правилен второй вариант.