Лучше: ученицы 2 класса.
Кавычки не ставятся.
Неясно, с чем согласуется прилагательное "высший" в Вашем предложении.
Без литеры чаще пишут словами; с литерой, на наш взгляд, лучше писать цифрой.
Указанная запятая не требуется, если значение предложения: полное изучение химии рекомендуется начинать в восьмом классе. Подробно о пунктуации при оборотах, которые присоединяются предлогом начиная с, читайте в «Справочнике по пунктуации».
Кавычки не требуются.
Фамилия Росса склоняется (и мужская, и женская): Росса, Россы, Россу и т. д.